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香干炒肉片
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夕阳equivalent

每次买香干，我总会刻意的多买一点儿，用炒锅炒香，或加点儿洋葱，或加点儿其它的菜来炒香香干，到下午饿时就会吃点儿香干，比超市卖的真空装香干好吃多了，而且还没有添加剂，即下饭还可以作为零食，不错哦！

时间:10-30分钟
食材
香干 300g
五花肉 300g
洋葱 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香干洗净备用 。
  • 步骤 2/12
    五花肉切片。
  • 步骤 3/12
    香干斜切刀。
  • 步骤 4/12
    洋葱切片。
  • 步骤 5/12
    小葱切末，蒜头切粒，红椒剁碎。
  • 步骤 6/12
    先将肉片用热干锅煸干。
  • 步骤 7/12
    再加适量的油煸出油。
  • 步骤 8/12
    然后加入生抽，料酒。
  • 步骤 9/12
    把肉片翻炒上色，加适量的水。
  • 步骤 10/12
    加入香干，洋葱翻炒，加入盐炒匀。
  • 步骤 11/12
    加入红椒炒出辣味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 12/12
    装盘上菜了·！
小贴士

如果放入洋葱和香干后味道不够浓，可以再加点儿生抽。

发布于 2023-01-06
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