jxcaipu logo
香干炒肉片
3.1万 热度 157 收藏
夕阳equivalent

每次买香干,我总会刻意的多买一点儿,用炒锅炒香,或加点儿洋葱,或加点儿其它的菜来炒香香干,到下午饿时就会吃点儿香干,比超市卖的真空装香干好吃多了,而且还没有添加剂,即下饭还可以作为零食,不错哦!

时间:10-30分钟
食材
香干 300g
五花肉 300g
洋葱 150g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
红辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香干洗净备用 。
  • 步骤 2/12
    五花肉切片。
  • 步骤 3/12
    香干斜切刀。
  • 步骤 4/12
    洋葱切片。
  • 步骤 5/12
    小葱切末,蒜头切粒,红椒剁碎。
  • 步骤 6/12
    先将肉片用热干锅煸干。
  • 步骤 7/12
    再加适量的油煸出油。
  • 步骤 8/12
    然后加入生抽,料酒。
  • 步骤 9/12
    把肉片翻炒上色,加适量的水。
  • 步骤 10/12
    加入香干,洋葱翻炒,加入盐炒匀。
  • 步骤 11/12
    加入红椒炒出辣味,最后撒上葱花即可。
  • 步骤 12/12
    装盘上菜了·!
小贴士

如果放入洋葱和香干后味道不够浓,可以再加点儿生抽。

发布于 2023-01-06
相关菜谱
写评论