香干炒肉片 - 香干炒肉片的做法,香干炒肉片怎么做好吃,香干炒肉片的家常做法 - 京细菜谱

香干炒肉片

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我们家炒香干，就喜欢放豆瓣酱，炒得干干的，灰常下饭，O(∩_∩)O哈哈哈~

时间:10分钟内

食材

豆腐干 200g

猪肉 200g

芹菜 1根

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉洗净，切成肉片；调入生抽、淀粉、香油，搅拌均匀后，腌制10分钟；
步骤 2/9

香干洗净，切成均匀粗细的长条；
步骤 3/9

芹菜去掉老叶，洗净，切斜段；
步骤 4/9

姜蒜葱分别洗净，剁成茸；郫县豆瓣酱剁碎备用；
步骤 5/9

热锅里倒入适量油烧热，将肉片放入锅里，煸炒至变色；
步骤 6/9

调入姜蒜葱末炒香；
步骤 7/9

放入豆瓣酱炒出红油，放入香干翻炒2分钟；
步骤 8/9

放入芹菜段，翻炒3S；
步骤 9/9

调入白糖，适量盐、鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士

芹菜不要炒久了。

发布于 2020-04-17