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胡椒酱煎肉
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小汤圆gnaw

以前制作菜肴凡是需要胡椒调味时，用的都是胡椒粉，当看到还有“胡椒酱”时，就买了一瓶，30多元的价格还是挺贵的。打开之后一尝，和想象的味道不一样，于是就做了这道煎肉。品味之后感觉还不错。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
油 适量
生抽 适量
胡椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主辅料： 猪肉、胡椒酱
  • 步骤 2/7
    把猪肉洗净切片。
  • 步骤 3/7
    把肉片装入盘中，放入胡椒酱。
  • 步骤 4/7
    加少许生抽，翻拌均匀，腌渍30分钟。
  • 步骤 5/7
    煎锅放少许油，放入腌渍好的肉片煎制熟透。
  • 步骤 6/7
    翻面再煎，至其熟透。
  • 步骤 7/7
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、腌渍时不用加盐。因为胡椒酱有点发粘，所以加少许生抽调和。

2、用牛肉煎制也可以。

发布于 2023-03-10
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