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白菜炒木薯粉
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新妹儿oba

木薯粉既可以当主食吃，也可以用来做菜，我喜欢那种很Q的口感，搭配水灵灵的白菜，就是一道美味下饭的菜。

时间:10分钟内
食材
木薯粉 250g
大白菜 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
红椒 适量
醋 适量
味极鲜 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜帮切长条
  • 步骤 2/10
    白菜叶撕小片
  • 步骤 3/10
    木薯粉掰开，放开水里烫软
  • 步骤 4/10
    醋、味极鲜和淀粉倒碗里调匀
  • 步骤 5/10
    锅里倒油烧热，加红椒爆香
  • 步骤 6/10
    加入蒜蓉和白菜帮一起炒
  • 步骤 7/10
    菜帮炒软后，加白菜叶炒
  • 步骤 8/10
    加入第4步的醋汁，继续炒
  • 步骤 9/10
    锅里的菜变粘稠了，把已经烫软的木薯粉下锅炒片刻
  • 步骤 10/10
    关火前加盐
小贴士

木薯粉是很容易就熟的，开水烫过后就已经八、九分熟，所以下锅后略翻炒即可。

发布于 2024-03-30
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