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香菜梗炒里脊丝
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英武可

香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富，香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。很喜欢香菜的清香味，与里脊肉炒在一起营养更加丰富，荤素搭配香上加香开胃下饭。

时间:10-30分钟
食材
里脊丝 170g
香菜梗 70g
姜 5g
红椒丝 2g
食用油 20ml
花雕酒 10ml
味极鲜酱油 15ml
淀粉 5g
白糖 5g
蒜 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，香菜梗切段，里脊肉切丝加入料酒，酱油，淀粉抓匀
  • 步骤 2/8
    锅烧热再放油，下入肉丝
  • 步骤 3/8
    用筷子把肉丝划散
  • 步骤 4/8
    放入姜蒜炒匀
  • 步骤 5/8
    放入酱油调味
  • 步骤 6/8
    放入白糖提鲜
  • 步骤 7/8
    放入香菜梗翻炒均匀段生即可出锅
  • 步骤 8/8
    放入红椒丝出锅享用
小贴士

无

发布于 2023-06-09
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