Name: 香椿拌鱿鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 香椿 65g; 鱿鱼 375g; 生抽 适量; 盐 适量; 芝麻油 适量

香椿拌鱿鱼

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香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。【香椿拌鱿鱼】是去年做过的一道菜菜，现在新的一年香椿又上市，香椿的价格也便宜了很多。赶紧再做来吃吃吧。。。

时间:10分钟内

食材

香椿 65g

鱿鱼 375g

生抽适量

盐适量

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤 1/10

材料：香椿（已清洗）、鱿鱼（已洗净焯熟）
步骤 2/10

将已清洗的香椿下入沸水中焯一下，捞出。
步骤 3/10

用凉水过凉。
步骤 4/10

随后，将焯熟的鱿鱼放在案板上切成丝，待用。
步骤 5/10

接着，过凉好的香椿控干水分。
步骤 6/10

然后，合入切好的鱿鱼。
步骤 7/10

最后，加适量的盐。
步骤 8/10

加适量的生抽。
步骤 9/10

加适量的芝麻油。
步骤 10/10

调味拌匀，即成。

小贴士

根据自己喜欢加调味料吧。

发布于 2024-10-03

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