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柠檬凤爪
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酸酸辣辣的我喜欢的口味,超级好吃
食材
鸡爪
500克
柠檬
1个
小米椒
适量
蒜
2瓣
姜
适量
米醋
190克
陈醋
10克
生抽
2勺
香油
1勺
盐
适量
海鲜酱油
1勺
香菜
2根
料酒
适量
细白砂糖
15克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡爪去指甲,切三段
步骤 2/7
配菜改刀
步骤 3/7
锅中加入料酒,姜片适量,放入鸡爪,开火,煮开继续煮8分钟就可以了,然后捞出过凉水,彻底凉了,控水分
步骤 4/7
调汁,米醋,陈醋,料酒少于,盐,海鲜酱油,生抽香油,白糖放在一起,搅拌均匀
步骤 5/7
调好的料汁放入蒜块
步骤 6/7
然后放入鸡爪,小米椒,柠檬
步骤 7/7
再放入香菜拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏5个小时入味就可以吃了
小贴士
鸡爪喜欢吃软的就多煮会
发布于 2024-03-17
218
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