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双豆拌芹菜
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迷路

煮熟的黄豆、青豆加适量芹菜丁和红萝卜丁，再加上自己喜欢的调料做的一道凉拌菜，很适合夏季胃口不佳是食用。那清爽的口感真心的好吃哦 。

时间:10-30分钟
食材
黄豆 50g
青豆 50g
红萝卜 100g
芹菜 100g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
柿子醋 适量
香油 适量
凉菜调料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黄豆和青豆浸泡半天，放入开水里煮到八成熟。
  • 步骤 2/9
    再倒入红萝卜和芹菜丁煮熟。
  • 步骤 3/9
    将菜捞出过凉水。
  • 步骤 4/9
    加适量白糖。
  • 步骤 5/9
    加适量盐。
  • 步骤 6/9
    再加适量柿子醋。
  • 步骤 7/9
    加适量凉菜调料。
  • 步骤 8/9
    倒入适量香油拌匀腌制半个小时即可。
  • 步骤 9/9
    装盘就可以吃了。
小贴士

1.黄豆和青豆提前泡发可以缩短做菜的时间。

2.黄豆和青豆比较难煮，要先煮再放入红萝卜和芹菜微煮一会即可。

发布于 2023-02-05
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