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凉拌黄花菜
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贺不败君王
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婆破家种的黄花菜,无添加的绿色蔬菜,从采摘到餐桌不超过24小时,很喜欢吃鲜嫩的黄花菜,凉拌和炒肉都是非常不错的
时间:1-2小时
食材
黄花菜
500g
油
适量
盐
3g
小米椒
4根
酱油
3ml
白醋
3ml
芥末油
2ml
香油
2ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
自家种植的黄花菜
步骤 2/11
采摘未开花的黄花菜,摘洗干净
步骤 3/11
沸水焯烫至软
步骤 4/11
清水浸泡两小时
步骤 5/11
小米椒剪圈
步骤 6/11
油烧热
步骤 7/11
浇在小米椒上
步骤 8/11
做成辣椒油
步骤 9/11
酱油,白醋,盐,芥末油,香油制成酱汁
步骤 10/11
淋在泡好的黄花菜上
步骤 11/11
淋上辣椒油拌匀即可
小贴士
采摘的都是没有开花的黄花菜,为了安全起见,还是焯烫完之后再用清水泡两个小时再拌
发布于 2023-04-11
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