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凉拌黄花菜
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中午突然很想吃点清爽的拌菜，但又想节省时间，拿出干的黄花菜，十多分钟就可以上桌咯。暖色调的凉拌菜，你喜欢么，黄花菜富含卵磷脂，它还含有丰富的膳食纤维，对于肠道蠕动很大帮助哦。

时间:10分钟内
食材
干黄花菜 120g
盐 适量
蒜泥 适量
麻油 适量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将干的黄花菜浸泡下
  • 步骤 2/4
    将洗净的黄花菜放入开水里汆烫至熟，约2-3分钟
  • 步骤 3/4
    放点麻油，会香
  • 步骤 4/4
    汆熟后，滤干水分，倒入碗中加入适量盐，鸡精和麻油，一起拌
小贴士

烫好后要沥干黄花菜水分

发布于 2018-10-26
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