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蒜蓉茄泥
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何必掩饰雨薇

茄子是一种非常常见的蔬菜

而且做法百变

也是一种很百搭的食材

怎么做都很好吃呢

最常见的就是红烧啦

不过今天为大家带来一款比较清口的

凉拌的

吃起来很是清爽

很是解腻的哟

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子一个
  • 步骤 2/12
    去皮
  • 步骤 3/12
    切成小块
  • 步骤 4/12
    大蒜去皮
  • 步骤 5/12
    切碎
  • 步骤 6/12
    将切好的茄子放入蒸锅 蒸制软透
  • 步骤 7/12
    取出蒸制好的茄子
  • 步骤 8/12
    碗中放入适量的食盐
  • 步骤 9/12
    取出茄子中的水分
  • 步骤 10/12
    放入香油
  • 步骤 11/12
    最后放入蒜蓉
  • 步骤 12/12
    拌匀即可
小贴士

放盐是为了将茄子中多余的水分去除

吃起来更加的美味

发布于 2022-07-21
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