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熏衣花瓜小菜
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老顽童immigrate

今天为早餐做了一款熏衣花瓜小菜，这种小菜一年四季都可以做，黄瓜不仅肉质脆嫩、有着特殊的清香，可以消水肿、解渴、解毒之功效，也是一种可以美容的小菜。配上一碗清粥是不错的选择。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
花椒油 适量
精盐 适量
生抽 适量
花椒粒 2个
干辣椒 3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备黄瓜、干辣椒、大料。
  • 步骤 2/9
    黄瓜洗净沥干水分，将筷子放到黄瓜下，可以是盗窃的时候不至于将黄瓜切断。
  • 步骤 3/9
    黄瓜翻面，用刀斜（45度角）切到筷子处，从头切到尾。
  • 步骤 4/9
    将黄瓜放入盘中，撒入适量的腌制一下。
  • 步骤 5/9
    腌制黄瓜出水分便软。
  • 步骤 6/9
    将黄瓜移到个另一个盘内。
  • 步骤 7/9
    锅中放入适量的油烧热。
  • 步骤 8/9
    将油倒入干辣椒大料的碗里，放入适量的生抽、蚝油和盐拌匀。
  • 步骤 9/9
    将调好的汁浇在黄瓜上即可（吃的时候可以切成小段使食用方便）。
小贴士

1.黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，是亦蔬亦果的好食物。

2.但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。

3.吃的时候可以切成小段食用更方便。

发布于 2023-02-01
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