jxcaipu logo
脆爽土豆丝
1.8万 热度 171 收藏
滴卧嗣陕唾

天气热，餐桌上爽口的小凉菜是少不了的。 一两个土豆，几分钟就做好一份清爽开胃的小菜，快来试一试吧！里面加了半个苦瓜让这道菜不仅酸甜可口，脆嫩清香，还加了苦瓜的带着淡淡苦味，也是非常滴开胃呢。

时间:10分钟内
食材
土豆 100g
苦瓜 半个
油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
花椒 适量
辣椒 适量
凉菜调料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    苦瓜去瓤切条，放开水锅里焯一下捞出过凉水。
  • 步骤 3/11
    土豆切丝焯水，在过一下凉水。
  • 步骤 4/11
    取一个碗放一勺醋。
  • 步骤 5/11
    加适量白糖。
  • 步骤 6/11
    加适量盐
  • 步骤 7/11
    加适量凉菜调料。
  • 步骤 8/11
    炒锅倒油爆香花椒辣椒。
  • 步骤 9/11
    再将油倒入碗中。
  • 步骤 10/11
    调好的汁浇在菜上。
  • 步骤 11/11
    将菜拌匀即可。
小贴士

土豆焯水时间不宜过长，要不就吃不出脆爽的感觉。

发布于 2023-06-09
258
相关菜谱
写评论