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大葱拌水豆豉
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夏天来了,凉菜必不可少。葱的主要营养成分是蛋白质、糖类等。常吃葱有助于食欲的增进,特别是在炎热的夏天,没有胃口,吃葱可以开胃。葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,也是治疗感冒的中药之一。葱的好处数也数不清,但是光吃葱也是无从下口,所以,凉拌大葱,水豆豉就起了很大的作用。拌起来酸酸甜甜,非常开胃哦。最最重要,做法超级简单,新手也可以一次成功哦。

时间:10分钟内
食材
大葱 1根
大蒜 适量
适量
水豆豉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将大葱洗干净,取葱白部分
  • 步骤 2/6
    将大葱葱白部分切成丝,装入盘中
  • 步骤 3/6
    大蒜切成蒜末
  • 步骤 4/6
    将切好的大蒜洒在铺好的大葱上面
  • 步骤 5/6
    放上水豆豉,撒一点点盐,搅上水豆豉汤,吃的时候拌匀就可以了
  • 步骤 6/6
    我用的水豆豉,给个特写,老干妈的,4元到4.5元一瓶。
小贴士

1.凉拌大葱主要用葱白部分,剩下的葱叶部分可以用来调汤或者做作料,不浪费哦

2.水豆豉已经有盐味了,放盐的时候就要少一些哦

3.多放点水豆豉原本的汤会更好吃呢

发布于 2022-06-29
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