姜汁拌木耳 - 姜汁拌木耳的做法,姜汁拌木耳怎么做好吃,姜汁拌木耳的家常做法 - 京细菜谱

姜汁拌木耳

2.1万热度 174 收藏

清秀

关注

夏天凉拌菜最好，有一盘爽口的凉拌菜比什么都好哟。

今天做了姜汁拌木耳，很香很好吃的，而且富含铁质，可以补血，不光是我们平常人吃着好，孕妇吃也是很好的呢，尤其是备孕的时候，更好呢。

时间:10分钟内

食材

干木耳 20g

酱油适量

米醋适量

麻油适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

事先将干木耳在水中泡发。
步骤 2/13

泡发的木耳洗干净后，撕成小块。
步骤 3/13

锅中放水，烧开。
步骤 4/13

倒入木耳煮一会儿。
步骤 5/13

捞出煮熟的木耳。
步骤 6/13

捞出的木耳放凉开水中拔凉。
步骤 7/13

准备生姜、小葱、胡萝卜。
步骤 8/13

全部切成碎。
步骤 9/13

准备调味汁：碗中加酱油、米醋、麻油，搅拌均匀。
步骤 10/13

加入胡萝卜碎。
步骤 11/13

加入姜末。
步骤 12/13

加入小葱。
步骤 13/13

将调好的姜汁倒入拔凉的木耳中搅拌均匀就可以了。

小贴士

1、木耳要事先泡好，洗的时候要仔细。

2、煮木耳的时间不宜过长，母乳木耳烧得过于软了，营养物质损失很大的。

发布于 2023-02-04