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黄瓜拌魔芋
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朗谒仲鸭簇_

魔芋是偏碱性的食品，具有排毒养颜降压等功能，经常食用，对人体健康很有利。老人吃了可以保健，女人吃了可以减肥，所以这道菜，在我家出现的机率是越来越多，魔芋可以用来涮火锅，可以烧肉，也可以炒泡菜，当然，凉拌也是非常好吃的。

时间:10-30分钟
食材
魔芋 400g
黄瓜 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
花椒 适量
干红辣椒 适量
醋 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄瓜和魔芋
  • 步骤 2/11
    把魔芋放入清水锅中煮，水开后煮五分钟左右，
  • 步骤 3/11
    煮好的魔芋切成细点的条，控出多余水份
  • 步骤 4/11
    黄瓜切成丝，为了和魔芋配，切的不算太细，
  • 步骤 5/11
    醋盐生抽白糖等调料放入碗中，
  • 步骤 6/11
    蒜切末，
  • 步骤 7/11
    黄瓜丝和魔芋丝放入盘中，
  • 步骤 8/11
    倒入调料汁和蒜末，
  • 步骤 9/11
    锅里倒油，油温热后放花椒和干红辣椒炸香
  • 步骤 10/11
    热油浇在蒜末上，
  • 步骤 11/11
    拌匀即可。
小贴士

魔芋特别适合糖尿病患者食用。

发布于 2022-03-31
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