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凉拌蕨根粉
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张良net

蕨根粉,不是第一次吃了,自己做却是第一次,效果和预想的差不多~

很爽口的一道下酒菜!

时间:10-30分钟
食材
蕨根粉丝 200g
辣椒油 适量
陈醋 适量
适量
胡萝卜 适量
芹菜 适量
香油 适量
味精 适量
凉拌汁 适量
酱油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在超市买的蕨根粉丝
  • 步骤 2/6
    按照说明方法,先用开水煮5-10分钟把粉丝煮熟捞出来过凉水
  • 步骤 3/6
    买到一根很特别的胡萝卜,我在胡萝卜堆里一眼发现了它,就被我拿回家了~不过这两条“胡萝卜腿”有点粗,不像我的,倒和大猪的差不多,哈哈哈
  • 步骤 4/6
    切丝,看这刀工倒有长进了,啧啧
  • 步骤 5/6
    放入内带的调味包,因为觉得味道不够,所以我又加了陈醋,白糖,酱油,味精,香油,辣椒油,李锦记凉拌汁
  • 步骤 6/6
    除了胡萝卜丝和蒜末,我还放了芹菜末,芹菜之前要用水焯下
小贴士

可以放自己喜欢的材料。

发布于 2023-04-14
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