酒鬼黄瓜钱 - 酒鬼黄瓜钱的做法,酒鬼黄瓜钱怎么做好吃,酒鬼黄瓜钱的家常做法 - 京细菜谱

酒鬼黄瓜钱

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江又灵重

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酒鬼花生可以在超市和一些副食店买到现成的。黄瓜钱就是晒干的黄瓜片，干货市场都有卖的，这两样放在一起再加点调料一拌非常下酒的小菜。

时间:10分钟内

食材

黄瓜干 50g

酒鬼花生 50g

香菜适量

香醋适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

需要一些酒鬼花生，把整个的可以分成两瓣。
步骤 2/9

黄瓜干泡洗干净，水烧开把黄瓜钱烫一下。取出过凉。
步骤 3/9

挤干水份。
步骤 4/9

把捞汁，醋倒入碗中加入糖。
步骤 5/9

放盐。
步骤 6/9

放红油，拌匀成汁。
步骤 7/9

倒入黄瓜钱中。
步骤 8/9

加入酒鬼花生。
步骤 9/9

加入香菜拌匀即可。

小贴士

花生现吃现放，时间长会变软影响口感。

发布于 2022-08-03