jxcaipu logo
四蔬炒面
1.3万 热度 91 收藏
阙那壹刻妖娆

很多年以前，给军做过一次炒面，可他不喜欢，就再也没做过。

之前工作的时候，单位附近的一个小馆子就成了我解决午饭的地方，特别喜欢吃那家的青椒肉丝炒面，每次都会提出一个无理的要求——稍微加点汤，真的很好吃呢。

就这样突然的想吃炒面，趁着军不在家，就给自己做了一份，自我享受一下。

时间:10分钟内
食材
面条 1碗
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
青椒 适量
圆葱 适量
西红柿 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    四种蔬菜分别切成丝。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋搅匀，倒入锅中。
  • 步骤 3/7
    煎成蛋饼之后用铲子捣碎备用。
  • 步骤 4/7
    锅中倒少许油，倒入洋葱煸炒出香味。
  • 步骤 5/7
    再放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒一会儿。
  • 步骤 6/7
    倒入西红柿和鸡蛋碎翻炒。
  • 步骤 7/7
    倒入煮熟的一碗面条，翻炒，加盐调味即可。
小贴士

煮面条时滴点油防止粘连，煮熟后用凉开水过一下。

无需葱花炝锅，圆葱一定要炒出香味再放入别的食材。

发布于 2023-07-14
265
相关菜谱
写评论