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土家腊肠时蔬炒面
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净挚手话蕉

夏天来一碗颜色亮丽、鲜香不腻的炒面、大大满足了味蕾的需求！

时间:10-30分钟
食材
切面 250g
土家腊肠 1根
紫甘蓝 适量
甘蓝菜 适量
葱 1根
一品鲜酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切面，煮7分熟捞出过水沥干备用！
  • 步骤 2/8
    腊肠、葱切段！甘蓝菜切丝！
  • 步骤 3/8
    锅内放少量的油、倒入土家腊肠煸炒、直到把腊肠里的油都炒出来！
  • 步骤 4/8
    将沥过水的面倒入锅中、用筷子拌炒！
  • 步骤 5/8
    小火慢煎、至油被充分吸收、不要总是翻动、让底部尽量煎的硬挺些！
  • 步骤 6/8
    加入甘蓝菜继续拌炒均匀、加入一品鲜酱油适量（依个人口味）、中小火煎炒、适时的翻动面和菜！
  • 步骤 7/8
    直到面底部坚硬就可以出锅了！如果喜欢吃软一些的、就煎的时间短些、面尽量少翻动、会碎！要晃动锅子！
  • 步骤 8/8
    出锅、喜欢醋的淋上香醋调味即可！
发布于 2019-02-19
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