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时蔬炒面
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钭震博筹

好久没吃面条了，汤面太热，还是来盆炒面吧，搭配些自己喜欢的蔬菜，咸香可口。真是吃的时候一口接一口，吃完了又后悔不已，哎，实在是抵不住吃的诱惑啊。

时间:10分钟内
食材
面条 350g
绿豆芽 100g
胡萝卜 适量
青椒 1个
虾皮 适量
大蒜 1瓣
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料。
  • 步骤 2/10
    面条煮好后，用凉水冲一下，放入碗中用香油拌一下，以防粘连。
  • 步骤 3/10
    肉丝放料酒、生抽、蚝油腌一下。
  • 步骤 4/10
    大葱、大蒜切片。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜、青椒切细丝。
  • 步骤 6/10
    起油锅，比平时多放点油，煸香葱、蒜。
  • 步骤 7/10
    倒入肉丝煸炒。
  • 步骤 8/10
    肉丝变色后把其他蔬菜和虾皮全部倒入，放盐、生抽、老抽煸炒。
  • 步骤 9/10
    等绿豆芽发软时放入面条翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    最后放入葱花翻炒出锅。
小贴士

面条煮好后，用凉水冲一下，滤干水分再用香油拌一下，这样不容易粘在一起。

发布于 2019-12-27
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