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快手一人食彩蔬炒面
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你的菠萝酱-

不管是一个人的工作餐，还是快手的周末餐，这样一碗炒面真的都是再合适不过啦～

荞麦面配上彩色食蔬，有什么配料就加入什么，方便营养美味哦～

如果有KitchenAid的厨师机搭配压面机、切面器的组合，健康的荞麦面就能自己动手做啦^_^

时间:10-30分钟
食材
荞麦面 适量
卷心菜 适量
圆火腿片 3片
红椒 适量
黄椒 适量
盐 适量
时蔬肉丸 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    卷心菜切小片，根据自己食量决定
  • 步骤 2/9
    三片火腿片切小块
  • 步骤 3/9
    黄椒红椒切丁
  • 步骤 4/9
    荞麦面用沸水焯熟
  • 步骤 5/9
    荞麦面冷水过几遍，放在一旁备用
  • 步骤 6/9
    锅里放油，热了放卷心菜翻炒一会
  • 步骤 7/9
    再加入火腿片和肉丸翻炒1分钟
  • 步骤 8/9
    加入荞麦面翻炒
  • 步骤 9/9
    最后加入红椒黄椒翻炒，再放入适量盐调味
小贴士

1. 包菜手撕才更易入味； 2. 番茄要用油煸才有利于番茄红素的吸收； 3. 加入点青豆主要是为了配色。

发布于 2019-02-23
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