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浇汁芦笋
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灯泡与狗

芦笋做菜，口味清淡，很适合夏天吃，也很适合减肥的朋友们吃。芦笋含有丰富的营养，吃起来很清甜，做起来也简单。很喜欢做，也很喜欢吃。

时间:10分钟内
食材
芦笋 600g
油 适量
盐 适量
美极鲜 适量
料酒 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芦笋去掉底部的外皮，洗干净
  • 步骤 2/7
    切成段
  • 步骤 3/7
    水烧开，水中放适量的盐和油，放入芦笋焯一分钟
  • 步骤 4/7
    捞出后马上放入冰水中
  • 步骤 5/7
    取出摆盘
  • 步骤 6/7
    锅中放入美极鲜、料酒、盐，烧开
  • 步骤 7/7
    在芦笋上放上蒜泥，将浇汁浇上，再浇开少量的油，浇到蒜泥上即可。
小贴士

浇汁只要边上出现水泡就可以，油一定浇热后浇到蒜泥上，激出蒜香味。

芦笋焯水的时候不要过久，以免影响鲜脆感。

发布于 2022-11-25
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