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素炒莴笋
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听菡谁予琴乱

莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。

为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。

时间:10分钟内
食材
莴笋 500g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莴笋洗净，切片
  • 步骤 2/9
    花椒
  • 步骤 3/9
    锅内倒油，烧热
  • 步骤 4/9
    放入花椒，炸一下
  • 步骤 5/9
    炸出香味，油就变成花椒油了
  • 步骤 6/9
    放入莴笋
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    放入盐、味精，调味
  • 步骤 9/9
    盛出
小贴士

莴笋不要炒太老

发布于 2024-12-28
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