jxcaipu logo
玫瑰凉粉
5.1万 热度 182 收藏
昊英争

最近网上很红的文马感情危机让很多人对爱情都抱质疑的态度,也有人说人家感情有问题了和咱们有什么关系,没事找事。我没有因为这件事对爱情质疑,本来我就没有认为爱情又多可靠,再美好的爱情也经不起岁月的洗礼。不管什么样的爱情,都需要自己去努力,而女人一定要独立,自立!

做这个凉粉颜色我是用紫甘蓝的汁做的,本来我以为出来是粉色的,可是煮完之后变成了蓝色,而我从中午放到晚上再看,又变成了粉色,这个很神奇吧,自己做的天然色素,不错吧!

时间:10-30分钟
食材
碗豆粉 80g
香油 1勺
适量
紫甘蓝 适量
生抽 1勺
花椒油 1勺
3勺
辣椒油 2勺
蒜末 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫甘蓝洗净备用。
  • 步骤 2/8
    紫甘蓝放入榨汁机加入少许水,打碎。
  • 步骤 3/8
    过滤渣,只要水。
  • 步骤 4/8
    将碗豆粉适量加水搅拌均匀,没有干粉。
  • 步骤 5/8
    将紫甘蓝水上锅烧热,根据碗豆粉的量加少许水烧开。
  • 步骤 6/8
    水开后倒碗豆粉边倒边搅拌。待全部凝固,成糊状时关火。
  • 步骤 7/8
    趁热将凉粉放入玫瑰花模具中,待凉透后即可。
  • 步骤 8/8
    将上述调料混合,浇到凉粉上即可。
小贴士

1、碗豆粉的量决定水的量,我做的时候没有量一下,水可以先少放,碗豆粉全部倒入后如果稠了可以加水继续煮,直到和浆糊差不多的样子就可以了。

2、蔬菜汁可以先放,也可以倒入碗豆粉后放,我做了两种,颜色深就多放,想颜色浅就少放。

3、比较神奇的是,我中午做了,晚上回来发现蓝色变成粉色的,竟然变成我想要的颜色了。

发布于 2022-07-30
相关菜谱
写评论