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玫瑰凉糕
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忆凉歌

自从结婚以来,每年情人节,老公都会送我玫瑰花。虽然我嘴上说他不会过日子乱花钱,但心里还是很高兴的,毕竟这么久了,他对我的心还是依然。那个看了一个冰箱广告,广告语是说恋爱时老公送我一支玫瑰,结婚时一世界玫瑰,现在......画面切到一冰箱玫瑰。老公看到这里说:“我们什么时候换个大冰箱?”我无语了。因为玫瑰有催情的作用,所以把它作为爱情的象征也是有道理的。今年我为老公准备了玫瑰小甜点,他很喜欢吃甜食哦。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 200g
澄粉 50g
适量
玫瑰花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    澄粉放在碗里。
  • 步骤 2/15
    加少许开水搅成糊。
  • 步骤 3/15
    放入糯米粉。
  • 步骤 4/15
    加水、糖揉成面团。
  • 步骤 5/15
    玫瑰花捏碎。
  • 步骤 6/15
    洒在面团上。
  • 步骤 7/15
    揉到面团里。
  • 步骤 8/15
    模具放好,盖上一层保鲜膜。
  • 步骤 9/15
    取一小团面用力按下去。
  • 步骤 10/15
    整形后拎出保鲜膜。
  • 步骤 11/15
    除去保鲜膜,一个糕坯就做好了。
  • 步骤 12/15
    依次全部做好。
  • 步骤 13/15
    蒸笼抹油,放入糕坯。
  • 步骤 14/15
    大火蒸6-8分钟即可。
  • 步骤 15/15
    晾凉取出撒上玫瑰花,就可以吃了。放在冰箱冷藏4小时左右,口感更好。
小贴士

佳宁心得:

1、开水要很开的。

2、蒸的时间不要长,熟了就好。时间长就会像我一样,有点塌。

发布于 2019-07-29
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