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黑玫瑰蛋糕
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老头forum

我喜欢吃糕点，勤快的时候就自己做，懒得时候就吃超市卖的。因为吃超市的都是面粉做的，如果我要自己做的话会尽量做加了粗粮的糕点，会加玉米粉、荞麦粉或者黑米之类的。这次做玛芬蛋糕加入了黑米，我的黑米粉是自己在家里用研磨机打的，再用玫瑰花形的模具来做，出来的蛋糕像朵黑色的玫瑰，很漂亮。

食材
黑米粉 100g
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个
红糖 30g
玉米油 20g
泡打粉 3g
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将鸡蛋打入盆中。
  • 步骤 2/10
    放入红糖，搅拌均匀。
  • 步骤 3/10
    倒入玉米油。
  • 步骤 4/10
    倒入适量水，搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    放入黑米粉（我的黑米粉是自己在家里用研磨机打的）。
  • 步骤 6/10
    放入泡打粉。
  • 步骤 7/10
    放入低粉。
  • 步骤 8/10
    翻拌均匀。
  • 步骤 9/10
    倒入模具内，七分满。
  • 步骤 10/10
    放入烤箱，180度，25分钟即可。
小贴士

1 黑米粉可以自己在家研磨也可以买现成的。

2 烤箱的温度与时间要根据自家的烤箱来定。

发布于 2023-03-09
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