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双玫瑰蛋糕
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那笑语浅酌

情人节到了，我也悠然做了这款双玫瑰蛋糕，玫瑰裱花，玫瑰花，真真的是应景啊！

食材
6寸戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 500克
芒果 300克
红心火龙果 300克
白砂糖 45克
玫瑰花 3朵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    摘2朵花的花瓣洗净，控干水分
  • 步骤 2/12
    准备一个烤好的戚风蛋糕胚
  • 步骤 3/12
    蛋糕胚均匀的切割成3片
  • 步骤 4/12
    火龙果却小块
  • 步骤 5/12
    芒果切小块备用
  • 步骤 6/12
    淡奶油隔冰水打发
  • 步骤 7/12
    取一层蛋糕胚，抹一层淡奶油，加上水果，再均匀抹一层淡奶油即可。
  • 步骤 8/12
    取一层蛋糕胚，抹一层淡奶油，加上芒果，再均匀抹一层淡奶油即可。
  • 步骤 9/12
    三层要记得摆放整齐
  • 步骤 10/12
    周边均匀的抹好淡奶油
  • 步骤 11/12
    淡奶油打发至硬，用裱花嘴裱出玫瑰花
  • 步骤 12/12
    摆放珍珠糖，再放上玫瑰花即可。
小贴士

1、夹心的淡奶油要记得打硬一些！

2、抹面的淡奶油打软一些.

发布于 2022-09-02
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