珍珠汤我家经常吃,我每次做法都不一样,有时炝锅,有时不炝锅,而且加的蔬菜也不同。昨晚打开冰箱看到还有小白菜就用小白菜炝锅,这可谓珍珠翡翠白玉汤,不仅好看而且好吃。
拌疙瘩时,每次加少许水,筷子朝一个方向搅拌。