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火腿玉米羹珍珠汤
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酷酷的披萨
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时间:10-30分钟
食材
家乐火腿玉米羹汤料 一袋39g为3-4人量
面粉 适量
金针菇 适量
牙签肉 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取适量面粉（尽量放在菜板或桌子上）分次少量加水，不断搅揉，直到揉出小面疙瘩（一定要小）
  • 步骤 2/5
    在锅中倒入3-4碗水，开火后，倒入汤料，不停搅拌，此时为中火。
  • 步骤 3/5
    汤沸腾后，倒入面疙瘩快速搅拌（否则面粉易成团）。仍不挺搅拌。
  • 步骤 4/5
    煮五分钟左右，打一个鸡蛋到汤中，搅成蛋花。此时调成小火
  • 步骤 5/5
    煮5分钟左右后，加入牙签肉，金针菇（爱吃辣得人加入买来拌好得）。煮至面疙瘩熟了就可以出锅了
小贴士

1.选用鲜银耳，富含大量的胶原蛋白，无需泡发，半小时就可以煮出胶质，口感细腻，滋阴养颜。

2.煮汤圆时，需随时翻动汤圆，以免粘锅。

发布于 2018-09-01
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