Name: 火腿玉米土豆圆
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 土豆 800g; 火腿 100g; 熟粘玉米 1个; 黄油 30g; 盐 适量; 白糖 2汤匙; 鲜味粉 适量

火腿玉米土豆圆

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彼乐改医廖

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休假了懒得出门去买零食，就把冰箱里的东西都拿出来研究了一遍，选中了这几样做个土豆圆，做出来是糯糯的玉米有点嚼劲，原来以为会是酥的，不过这样味道也很好，发上来如果以后忘了，可以照样再做一次。

时间:30分钟-1小时

食材

土豆 800g

火腿 100g

熟粘玉米 1个

黄油 30g

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

土豆洗净用高压锅蒸15分钟
步骤 2/24

取出放凉
步骤 3/24

温手时去皮。
步骤 4/24

碾碎让土豆里的热气散出
步骤 5/24

火腿切一块，喜欢吃的可以多放
步骤 6/24

切小丁
步骤 7/24

凉透的土豆泥装进保鲜袋
步骤 8/24

用擀轴敲打成泥
步骤 9/24

土豆泥放盆里
步骤 10/24

取黄油一块
步骤 11/24

切30g装小碗微波化开
步骤 12/24

熟粘玉米一个
步骤 13/24

削粒
步骤 14/24

化开的黄油倒入土豆泥里
步骤 15/24

盐少许倒入土豆泥
步骤 16/24

鲜味粉倒入土豆泥
步骤 17/24

白糖2汤匙倒入土豆泥不断用勺子碾压搅拌
步骤 18/24

加火腿丁拌匀
步骤 19/24

加玉米粒
步骤 20/24

拌匀
步骤 21/24

烤盘刷油烤热
步骤 22/24

把土豆泥团成丸子摆入烤盘
步骤 23/24

烤箱中层180度10分钟即可
步骤 24/24

烤好的土豆圆香甜，里面有有劲道的玉米。

小贴士

和土豆泥要把黄油与调料充分拌匀，再加火腿与玉米粒粗拌，这样咸淡均匀。

发布于 2019-11-22

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