咸菜蟹柳炒鸡蛋 - 咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法,咸菜蟹柳炒鸡蛋怎么做好吃,咸菜蟹柳炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

咸菜蟹柳炒鸡蛋

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鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 110g

咸菜 85g

蟹柳 75g

油适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

材料：鸡蛋、咸菜（已清洗）、蟹柳（有剥去包装）
步骤 2/10

将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
步骤 3/10

打成蛋液，待用。
步骤 4/10

将蟹柳放在案板上切开，待用。
步骤 5/10

将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
步骤 6/10

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
步骤 7/10

接着，合入切好的蟹柳和咸菜翻炒一下。
步骤 8/10

然后，加适量的鸡精。
步骤 9/10

炒匀，即成。
步骤 10/10

出锅，装盘。

小贴士

咸菜有点咸，此菜就不要加盐了。

发布于 2023-04-02