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豆角炒烤肉
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precede饼干

我们都知道豆角是一种经常吃的蔬菜，豆角无论单独清炒，还是和肉类同炖，焯熟，凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是：

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

2.烹煮时间宜长不宜短，要保证豆角熟透，否则会发生中毒。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。

时间:10-30分钟
食材
豆角 250g
烤肉 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    腌入味的五花肉
  • 步骤 2/16
    放进烤箱烤熟烤香
  • 步骤 3/16
    烤好的肉
  • 步骤 4/16
    取一块烤肉，再备一些鲜豆角，姜，蒜瓣。
  • 步骤 5/16
    切好。
  • 步骤 6/16
    将烤肉放进热锅里
  • 步骤 7/16
    煸至出油
  • 步骤 8/16
    盛出待用
  • 步骤 9/16
    倒进鲜豆角，
  • 步骤 10/16
    翻炒片刻
  • 步骤 11/16
    再放进切好的辣椒，姜，蒜瓣。
  • 步骤 12/16
    加盐
  • 步骤 13/16
    炒匀
  • 步骤 14/16
    再倒进炒好的烤肉
  • 步骤 15/16
    调入生抽炒匀
  • 步骤 16/16
    出锅前调入味精即可。
小贴士

取五花肉加入所需要的调料腌制半天后放进烤箱将肉烤熟待用。

发布于 2023-02-21
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