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豆角炒腊肉
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偎蒂手送遣

到这个时候了,我们家还有腊肉,我也是醉了。必须速速吃掉,不然就没那么好吃了。今天来个豆角炒腊肉,回味下年味。

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
腊肉 200g
适量
适量
辣椒 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角洗净切断,烧一锅开水把豆角稍微煮会儿;
  • 步骤 2/8
    豆角沥掉开水后,过下冷水,沥干备用;
  • 步骤 3/8
    辣椒、腊肉切片。腊肉要肥瘦分开切哦
  • 步骤 4/8
    锅内放少油,下腊肥油煎下,将肥肉里面的油煎出来
  • 步骤 5/8
    下辣椒
  • 步骤 6/8
    辣椒炒至五成熟后,放入豆角,加适当的盐一起翻炒。
  • 步骤 7/8
    豆角炒熟后放适量的生抽;
  • 步骤 8/8
    装盘即可
小贴士

豆角先焯再炒,能更好的断生。

发布于 2019-10-22
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