jxcaipu logo
红烧肉焖土豆
6.3万 热度 167 收藏
爱热闹disorder

一直是素食者，一年也就吃一两回肉吧。也就是过节过年来客人买的熟的肉食。考虑到孩子身体原因，还是荤素搭配的好。幸亏有了好豆让俺有机会学习很多菜哦，真是感谢，今天就来个土豆烧五花肉，为了不使纯肉吃起来腻加点土豆也不错哦。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
土豆 100g
盐 适量
老抽 适量
油 适量
白糖 适量
料酒 小半勺
热水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉切大块；
  • 步骤 2/8
    把切好的五花肉放沸水稍煮片刻捞出沥干水分备用，煮过的肉颜色为透明就好。
  • 步骤 3/8
    土豆切块备用；
  • 步骤 4/8
    热锅里下油放肉加老抽炒至均匀上色；
  • 步骤 5/8
    锅里加热水、料酒、白糖、中火煮；
  • 步骤 6/8
    等到汤汁剩余不多时，加土豆块就去盖锅盖焖五分钟左右；
  • 步骤 7/8
    最后大火收汁水，加盐翻炒均匀；
  • 步骤 8/8
    盛盘即食。
小贴士

1 、喜欢颜色淡点的可以加老抽。

2、冰糖白糖 个人喜好放吧

3、过开水的肉吃了卫生安全

发布于 2022-04-05
204
相关菜谱
写评论