jxcaipu logo
清蒸抱腌鸡腿
2.1万 热度 189 收藏
离愁当酒齐

记得在妇保医院保胎时，每天的午饭都会在妇保医院后面的餐厅里买着吃，医院食堂的饭菜真心的不好吃，再加上孕时口味比较挑，更不能适应食堂里的饭菜了。

医院后面的餐厅里这道蒸鸡腿做的最好吃了，每次我都能一口气吃上两只。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 200g
菜油 适量
盐 适量
生姜 适量
料酒 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把鸡腿上码上盐，并用手搓几下
  • 步骤 2/8
    放进冰箱里腌十个小时左右，当有血水出来时即可
  • 步骤 3/8
    把鸡腿洗干净，码上生姜片
  • 步骤 4/8
    加入适量的料酒
  • 步骤 5/8
    再加入菜油
  • 步骤 6/8
    撒上白糖
  • 步骤 7/8
    放进锅里，并在锅里加入适量的清水
  • 步骤 8/8
    蒸十五分钟即可
小贴士

注：可以在鸡腿上切道口子，这样腌的时候更容易入味

发布于 2022-12-08
286
相关菜谱
写评论