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清蒸童子鸡
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小蝌蚪

小时候的夏天，麻麻总是捉童子鸡清蒸给我吃，不用吃饭，光吃鸡，哈哈，现在呢，我就做给我孩子吃，让她吃得高高的。

食材
童子鸡 只
枸杞 适量
黄酒 适量
葱 适量
姜片 片
盐 适量
料酒 适量
桂圆 6-8粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    童子鸡洗干净后，碗底铺上生姜片和葱，把童子鸡放入碗里，再放点枸杞和桂圆，4勺料酒，2-3小碗水，盖上保鲜膜，可以在保鲜膜上扎两三个小孔。水开后，下锅大火蒸，大概30-40分钟，欧拉！
  • 步骤 2/2
    最后为了美观，把枯黄的小葱捞出，换上鲜绿的葱花呗，是不是食欲大增？
发布于 2018-07-28
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