清蒸童子鸡 - 清蒸童子鸡的做法,清蒸童子鸡怎么做好吃,清蒸童子鸡的家常做法 - 京细菜谱

清蒸童子鸡

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自仕鸭毓忧

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清蒸童子鸡原汁原叶，童子鸡肉质鲜嫩，童子鸡含铜，蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

时间:1-2小时

食材

童子鸡 1只

盐少许

黄酒少许

姜少许

葱少许

烹饪步骤

步骤 1/9

童子鸡
步骤 2/9

童子鸡去头去屁股洗净
步骤 3/9

洗净的童子鸡放入碗里
步骤 4/9

放入少许黄酒
步骤 5/9

放少许姜
步骤 6/9

放少许盐
步骤 7/9

再放少许葱掩制30分钟
步骤 8/9

30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟
步骤 9/9

40分钟后出锅

小贴士

所有调料放好后掩制30分钟，在30分钟里要翻几下使鸡入味

发布于 2024-04-30