双味香辣鱼头 - 双味香辣鱼头的做法,双味香辣鱼头怎么做好吃,双味香辣鱼头的家常做法 - 京细菜谱

双味香辣鱼头

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就一只小猪

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一鱼两吃，现在来展示鱼头的吃法了，鱼头又做了两种味，一边是加了虾酱，另一边是加了剁椒，我中意那加了虾酱的那半边，先生爱吃加了剁椒的那半边，哈哈，一人一半吧。

时间:10-30分钟

食材

鱼头 500g

菜油适量

盐适量

料酒适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

把鱼头分成两半，洗干净，用盐腌上半个小时
步骤 2/11

码进盆子里
步骤 3/11

把生姜和大蒜切碎
步骤 4/11

把切好的生姜和蒜粒摊在鱼头上
步骤 5/11

加入适量的料酒
步骤 6/11

再加入适量的白糖
步骤 7/11

一边加上虾酱，另一边加上剁椒
步骤 8/11

再加入适量的菜油
步骤 9/11

放进锅里蒸八至十分钟
步骤 10/11

然后另起油锅，放入白芝麻
步骤 11/11

放在蒸好的鱼头上，撒上香葱即可食用了

小贴士

注：鱼头先腌过，所以蒸的时候就不用再加盐了

发布于 2024-08-10