做过几次鸭子,见老公吃了没有厌恶的反应,于是经常买来净鸭腿烧煮。家里餐桌上为数不多的几次啤酒炖菜,吃到最后剩下的肉肉可就苦了我了。
鸭肉性寒,适合热性体质的人食用。鸭肉富含蛋白质,有去燥降脂的功效。鸭肉味道也很鲜美,很适合家庭作为滋补菜品食用。
每次都买来山药一起炖煮,可降胆固醇的,很适合老公吃。这次换做胡萝卜,口感和味道也非常不错呢。
1、感觉鸭皮油脂很多,煎炸后可以让胡萝卜充分吸收油脂。
2、鸭肉用生抽腌制再烧煮,易熟口感也很很嫩。
3、生抽很咸,整道菜品没有另加盐。