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菠菜云耳汤
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额完小小网民奚晌

这道菠菜云耳汤蛮清淡的，非常适合夏季食用。菠菜富含维生素C和叶酸，能增强人体对铁元素的吸收，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。而云耳能补气益智，润肺补脑，活血止血，云耳有更浓稠的滑润黏液，能将留在人体内的杂物黏住带出体外，简单地讲就是能排毒。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 520g
干云耳 10g
橄榄油 适量
鸡粉 适量
猪骨汤 1500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：菠菜和浸泡好的云耳。
  • 步骤 2/7
    将云耳焯烫一下。
  • 步骤 3/7
    将择洗干净的菠菜焯烫一下。
  • 步骤 4/7
    预先煮好的猪骨汤，倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 5/7
    放入菠菜、云耳。
  • 步骤 6/7
    盖锅盖，大火煮滚，即可关火。
  • 步骤 7/7
    适量放鸡粉调味，即可上桌享用。
小贴士

菠菜需焯烫一下，去草酸。

发布于 2022-10-04
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