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椰子煲鸡
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西柚和柑橘

椰子是我的最爱，每次去逛超市看到椰子就忍不住买两个回家煲汤，椰子煲出来的汤十分好喝哦，每次煲汤总会浪费不少时间去撬开那硬硬的椰壳。不过能尝到美味的椰子汤，辛苦些也没所谓了。

时间:1-2小时
食材
椰子 500g
鸡 500g
红枣 适量
枸杞 适量
冬菇 适量
白酒 适量
姜 适量
桔皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：鸡，椰子，红枣，枸杞，冬菇
  • 步骤 2/11
    红枣，冬菇，枸子洗干净
  • 步骤 3/11
    鸡肉在市场上买时已帮切成块的，洗干净即可
  • 步骤 4/11
    从椰子的眼穿个小孔取出的水，蛮清甜的
  • 步骤 5/11
    把红枣，枸杞，冬菇，鸡放入电饭煲，椰子水一起放入，再加适量清水，按下电饭煲按钮
  • 步骤 6/11
    经过一番努力，椰子肉被我弄出来了
  • 步骤 7/11
    洗干净，切成小条
  • 步骤 8/11
    桔皮洗干净，姜切片并拍扁
  • 步骤 9/11
    倒入椰子肉、姜、桔皮，放入适量白酒，拌均匀，继续煲
  • 步骤 10/11
    煲沸后，闻到浓浓的椰香味了。再煲一小时即可
  • 步骤 11/11
    再来一张成果照
小贴士

椰子煲汤要放入椰子肉，香味更加浓。

发布于 2023-07-02
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