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酸辣汤
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潮淤男弦仍

有没有人也和我一样，突然在某个时候，毫无缘由的内心滋生一种莫名的情愫，就像在夏日的午后，突然想家，想妈妈，想那一碗酸辣汤。

时间:10分钟内
食材
番茄 100g
包菜 50g
生姜 适量
油 适量
郫县豆瓣酱 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    包菜、番茄、生姜洗净备用。
  • 步骤 2/10
    生姜切丝备用。
  • 步骤 3/10
    番茄切片备用。
  • 步骤 4/10
    包菜用手撕成小块。
  • 步骤 5/10
    热锅放油，爆香生姜。
  • 步骤 6/10
    放入一大勺郫县豆瓣酱炒香。
  • 步骤 7/10
    加一碗水煮开。
  • 步骤 8/10
    放入番茄。
  • 步骤 9/10
    放入包菜。
  • 步骤 10/10
    待包菜变软后加入鸡精调味即可。
小贴士

1、因为郫县豆瓣酱本身已经很咸，建议请先尝尝咸淡再酌量加盐。

2、如果觉得番茄不够酸，可以再加点白醋。

发布于 2022-11-25
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