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香菇面片汤
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淡雅construction

超市买了袋胡萝卜面,用它做成了面片,这是我第一次做面片,平时要吃的话都是外面买来的,总脚的木有自己做的放心

这次用香菇和西红柿炝锅,营养也比较丰富,小宝宝也吃的很香

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜面粉 200g
适量
适量
香菇 4朵
西红柿 1个
青菜 适量
鸡蛋 1个
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好的胡萝卜面粉
  • 步骤 2/16
    将面用温水和好,揉成面团,醒一会(醒面期间可以做材料的准备)
  • 步骤 3/16
    所用辅料洗净备用
  • 步骤 4/16
    切成丁或丝都可,姜切片
  • 步骤 5/16
    切好的青菜碎
  • 步骤 6/16
    醒好的面团再揉一揉
  • 步骤 7/16
    擀成薄薄的大面饼
  • 步骤 8/16
    用刀切成这样的片片(自己喜欢什么样的就切什么样的啦)
  • 步骤 9/16
    锅中放油,烧热后放入葱花爆香
  • 步骤 10/16
    加入姜片和香菇,翻炒
  • 步骤 11/16
    再加入西红柿翻炒至西红柿软烂
  • 步骤 12/16
    加入烧好的开水
  • 步骤 13/16
    开锅后,放入切好的面片煮两分钟
  • 步骤 14/16
    在放入青菜碎
  • 步骤 15/16
    搅拌一会
  • 步骤 16/16
    打一个鸡蛋在里面,用筷子或勺子,顺一个方向搅拌均匀即可,放入鸡精和盐调味
小贴士

可加入任何自己喜欢的蔬菜

发布于 2023-11-26
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