尖米丸鱼杂汤 - 尖米丸鱼杂汤的做法,尖米丸鱼杂汤怎么做好吃,尖米丸鱼杂汤的家常做法 - 京细菜谱

尖米丸鱼杂汤

3.1万热度 161 收藏

小鹿slumber

关注

尖米丸，就是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。糯米、尖米，均为大米。平时潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”。丸体柔韧润滑，略有弹性，煮汤倍感爽嫩可口。

时间:10-30分钟

食材

尖米丸 200g

鱼丸 60g

鱼卷 35g

鱼册 20g

鱼饺 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材：尖米丸，鱼丸，鱼册，鱼卷，鱼饺。
步骤 2/9

预先煲好的猪骨汤。
步骤 3/9

将猪骨汤大火煮滚。
步骤 4/9

放入洗净的鱼丸，鱼册，鱼卷，鱼饺，煮至食材浮起。
步骤 5/9

放入尖米丸。
步骤 6/9

倒入适量的鱼露。
步骤 7/9

加入适量的冬菜。
步骤 8/9

加入适量的味精，拌匀，煮滚，即可关火。
步骤 9/9

盛入碗中，撒上葱花和葱珠油，即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

冬菜本身有咸味，不用再放盐。

发布于 2022-08-26