Name: 尖米丸汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 尖米丸 400g; 潮汕猪肉丸 250g; 猪骨汤 900ml; 香菜 适量; 水芹菜 适量; 香葱 适量; 鸡粉 适量; 天津冬菜 适量

尖米丸汤

1.8万热度 189 收藏

楚楚可人filament

关注

尖米丸汤是潮汕一道特色小吃，每次回汕头，总喜欢买尖米丸煮来吃，柔韧润滑，略带弹性，入口口感倍感润滑爽嫩。

时间:10-30分钟

食材

尖米丸 400g

潮汕猪肉丸 250g

猪骨汤 900ml

香菜适量

水芹菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

食材：潮汕猪肉丸、尖米丸、香葱、水芹菜和香菜。
步骤 2/6

猪骨汤煮滚。
步骤 3/6

放入猪肉丸。
步骤 4/6

盖锅盖，大火烧开。
步骤 5/6

揭盖，放入尖米丸和天津冬菜，煮5分钟。
步骤 6/6

加入适量的鸡粉调味，熄火盛出。

小贴士

烹制尖米丸汤的关键须以原汁原味的猪骨汤作为汤水。

发布于 2023-03-23

164

写评论