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香甜面条软饼
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求醉

普普通通的面条，摇身一变，成了香甜软饼，步法简单，一起来看看我的创作吧！

食材
面条 35g
白砂糖 1大勺
鸡蛋 1个
柠檬汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把35g面条压碎，备用
  • 步骤 2/9
    鸡蛋清加上一大勺糖搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    将搅拌好的蛋清加入面条里，静置1分钟
  • 步骤 4/9
    加入柠檬汁（大概9,10g），搅拌均匀 备用
  • 步骤 5/9
    锅里加油，放入面条炒熟（可以加些花生，我就加了，味道更香了，也可以不加）
  • 步骤 6/9
    碗中摸些油放入炒好的面条
  • 步骤 7/9
    用勺子压平
  • 步骤 8/9
    放入冰箱急冻室里冻5分钟
  • 步骤 9/9
    冻好后，切成方块即可
小贴士

1.炒面条时要用小火，否则会焦

2.如果有长方形模具，就更方便了

3.像我一样，在炒的时候加点花生，味道和样子都会更好哦

发布于 2023-07-10
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