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炸鸡蛋果
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酒柠后

这个鸡蛋果是今天老公做的，我这也是第一次见呢，老公说是他妈妈老辈传下来的，老公小时候就常吃这个，小孩子都很爱吃呢。就做完，我跟豆子也非常爱吃呢。感觉这么好的手艺可不能只自己吃， 所以就拿出来与大家分享了。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
面粉 150g
油 适量
糖 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    打一个鸡蛋，加两勺白糖和少许芝麻。
  • 步骤 2/15
    将鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 3/15
    加一些面粉，和鸡蛋和在一起。
  • 步骤 4/15
    揉成鸡蛋面团。
  • 步骤 5/15
    将面团擀成大大的薄饼。
  • 步骤 6/15
    把饼先切成长条状。
  • 步骤 7/15
    再把长条状切成菱形。
  • 步骤 8/15
    拿两个小菱形重叠放在一起，在正中间切一小刀。
  • 步骤 9/15
    拿起菱形的一头，从中间的缝里穿过去。
  • 步骤 10/15
    所有的鸡蛋果都做好了。
  • 步骤 11/15
    在锅中倒入半锅油。
  • 步骤 12/15
    放入鸡蛋果，在油锅中遇热迅速膨胀。
  • 步骤 13/15
    一面炸好了再翻一下面，速度要快。
  • 步骤 14/15
    两面都膨胀起来就可以出锅。（这过程大约30秒）
  • 步骤 15/15
    出锅后再撒点白糖，味道更好吃！
小贴士

两面都膨胀起来就可以出锅。（这过程大约30秒）

发布于 2024-10-23
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