jxcaipu logo
独家鸡蛋果子
9万 热度 20 收藏
半盏茶茉莉花

我们家乡遍地是鸡蛋果子，人人都喜欢的一个小吃！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
面粉 小半碗
葱花 适量
甜面酱 少许
辣酱 少许
金针菇 2袋
牛板筋 1袋
香肠 2根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料！面粉兑水和成面糊。金针菇剪碎。
  • 步骤 2/5
    锅刷一点点油，舀一半面糊到入锅里（一直是小火），转锅，让面糊摊开，打入两个鸡蛋，转锅，或者用专门打鸡蛋果子的刮板摊开，如图！一面煎好了翻面！
  • 步骤 3/5
    这时可以把香肠加热一下
  • 步骤 4/5
    刷一点甜面酱，一点辣酱，撒上金针菇，牛板筋，最后撒葱花，卷起来！
  • 步骤 5/5
    OK！开吃吧！肯定比外面的好吃～
小贴士

1，我做的份量比较大，是加蛋的，而且做了两个！，一般一个鸡蛋果子放一个鸡蛋，我放俩。2，我喜欢吃面少的，所以面糊比较少。3，金针菇，牛板筋可放可不放，当然也可以添加其他喜欢吃的，比如牛肉粒，肉松等等，可以根据个人喜好调节。4甜面酱跟辣酱放一点就好了，因为金针菇跟牛板筋已经油有咸淡味了，或者不放辣酱也可以。

发布于 2019-02-20
105
相关菜谱
写评论