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韭花酱
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气鬼宿命的猫猫漎

韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱，现在正是制作韭菜花酱的时候，不如自己动手制作一些既干净又卫生的韭菜花酱。

食材
韭菜花 500g
盐 50g
苹果 1个
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂，只留花儿，清洗干净。
  • 步骤 2/10
    滤干水份，凉干。
  • 步骤 3/10
    瓶子洗干净，倒置。
  • 步骤 4/10
    材料备用
  • 步骤 5/10
    把苹果和生姜切成片。
  • 步骤 6/10
    把韭菜花放上盐搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    搅拌机无水状况。装入韭菜花，
  • 步骤 8/10
    另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合，按起动键。
  • 步骤 9/10
    把搅拌好的韭菜花放在盘里，搅拌均匀。
  • 步骤 10/10
    盛在密封罐里，盖好盖子放入冷藏室，一个星期之后就可以吃了
小贴士

要注意在腌制的过程中一定要干净无油，使用的工具事先要清洗干净。

把腌好的韭菜花和梨、姜一起放入搅拌机里，搅打均匀。

吃不完的韭菜酱放置冰箱。

发布于 2024-04-02
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